Обновлено 21 сентября№ 26605906
Вакансия в архиве
№ 26605906
вчера
Этой вакансией интересовались сегодня 6 человек
Работа в Гатчине / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар (ОКЕЙ)

ЛО Гатчина Ленинградское шоссе 12
показать на карте
опыт работы от 1 года, сменный график работы
47 900 — 57 200 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

* Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства * Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения * Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности * Контроль над работой сотрудников отдела * Анализ продаж отдела производства гипермаркета * Формирование заявок на поставки продукции * Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента * Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления. * Организация и участие в проведении инвентаризаций * Осуществление списания товара * Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Требования:

* Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания * Знание санитарных норм и правил * Знание правил торговли * Наличие управленческих качеств * Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий * Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты * Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры) * Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Условия:

* Оформление согласно ТК РФ * График работы 5/2 * Полный соц.пакет * Частичная компенсация питания * Добровольное медицинское страхование * Карьерный и профессиональный рост

Вакансия в архиве
№ 26605906
вчера
Этой вакансией интересовались сегодня 6 человек

похожие вакансии

Показать ещё

компания

О'КЕЙ

О'КЕЙ

Клиент SuperJob с 2008 года
Более 5 000 сотрудников
314 вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти